Longihamburguesa

Esta receta sabe mejor
con productos Toledo

Ingredientes

paquete de Longanizas Toledo®

600

gramos de carne molida de res 90/10

barra de queso crema

100

gramos de queso mozzarella rallado

100

gramos de queso cheddar rallado

1/2

taza de chiles en vinagre

cucharadas de aceite

panes para hamburguesa

1/2

taza de mayonesa

tazas de espinacas

tomate bola rebanado

1/2

cebolla morada fileteada

Sal fina al gusto

Pimienta al gusto

Preparación

Colocamos en un tazón la carne y salpimentamos. Mezclamos formando ocho bolitas aplanando ligeramente.
Acremamos el queso hasta que no tenga grumos y mezclamos con el queso mozzarella, el queso cheddar y los chiles en vinagre.
Colocamos una porción de queso en cuatro de las hamburguesas, cubrimos cada una con otra hamburguesa.
Aplanamos las orillas y presionamos para liberar el aire. Sellamos en un sartén con aceite caliente y cocinamos al término deseado.
Cortamos las Longanizas Toledo®, doramos en un sartén y las utilizamos para el armado de la hamburguesa.
Calentamos el pan y colocamos la mayonesa en la base, acomodamos las hojas de las espinacas, la hamburguesa, una rebanada de tomate y cebolla morada.
Cubrimos con el pan y cortamos en dos.