Salteado de verduras con jamón

Esta receta sabe mejor
con productos Toledo

Ingredientes
1
papa
Cebolla morada
1
Diente de ajo
75
gr de Jamón Familiar Toledo
400
gr de verduras variadas al gusto
1
Ramita de cebollino
Sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra
1/2
Taza de Salsa teriyaki
Preparación
  • En un sartén antiadherente agregamos la cebolla.
  • Cuando empiece a ponerse transparente añadimos el ajo picado, la papa pelada y cortada en rodajas y luego por la mitad.
  • Mientras vamos preparando la verdura. Una vez troceada la ponemos 5-6 minutos al vaporen el microondas en vaporera o en un recipiente plástico cerrado y con un dedo de agua con sal al fondo.
  • Cuando la papa se encuentre ya cocinada.
  • Añadimos la verdura escurrida del líquido que haya podido soltar, de la misma manera vamos a agregarel jamón, ponemos a fuego fuerte y salteamos removiendo sin parar hasta que la verdura alcance el punto que nos guste.
  • Agregamos la salsa teriyaki, salpimentamos y servimos caliente.
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