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Burritos de Tocino

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Exquista receta de burritos de tocino ahumado Toledo, con aguacate.

Ingredientes

  • 12 tortillas de harina chicas
  • 8 huevos
  • 1 aguacate en rebanadas
  • 200 g de tocino
  • 2 cdas de mantequilla
  • ½ cebolla picada

Preparación

  1. Comienza sofriendo la cebolla con la mantequilla y cuando dore, agrega los huevos batidos. Cuece sin dejar de mover agregando sal y pimienta al gusto.
  2. Haz crujir tu tocino Toledo dorándolo en un sartén.
  3. Forma los burritos con el tocino, huevo, aguacate, ásalo y, ¡yuumi, a comer!

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