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Enchilada chapina de longaniza

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Esta deliciosa receta sabe mejor con productos Toledo.

Ingredientes

– Lechuga
– Tostadas de maíz
– Encurtido de remolacha
1 Longaniza a la mitad (o en cubos) por tostada
2 Aros de cebolla
3 Cucharadas de encurtido por cada tostada
1 Rodaja de huevo
– Queso seco al gusto

Preparación

1. Coloca en la tostada: lechuga, encurtido, longaniza, cebolla y queso.

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