Ir al contenido

Síguenos:

Jamón Pastel

Jamón Pastel

Compartir:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Jamón Pastel

Ingredientes

  • 1 paquete de jamón Pastel Toledo
  • 1 pan baguette
  • Queso suizo
  • arúgula
  • 1 chile morrón amarillo
  • 1 chile morrón rojo
  • 1 chile morrón naranja
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 1 cabeza de ajo cortado por la mitad
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de agua
  • 3 cds de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta.

Preparación

-Pre-calentar el horno a 175 grados.

-Hacer el curtido de los chiles por lo menos medio día antes de su uso.

-Colocar en una bandeja los chiles morrones y ajo (agregar un poco de aceite de oliva a las mitades) y hornear por 20 a 25 minutos o hasta que estén doraditos y se les pueda quitar la cáscara. Dejar enfriar por unos minutos, quitar piel y semillas, cortar en rajas.

-En un frasco de vidrio grande colocar las rajas del chile y dientes de ajos, agregar el aceite, vinagre, agua, tomillo, sazonar con sal y pimienta y revolver. Dejar marinar por varias horas.

-Cortar el pan por la mitad y hornear, colocar una rodaja de queso suizo, escabeche de chiles, jamón y arúgula, colocar la tapa del pan encima.

Corn dogs veraniegos

Mini pizzas para un amor de verano

Mini sándwich para un mega verano

Toast de jamón para un verano de campeón

VER MÁS

RECONOCIMIENTOS

Galardón Nacional
a la Exportación

Lovemarks
Centroamericanas

SUSCRíBETE

SÍGUENOS

© 2022 Toledo | Todos los derechos reservados