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Macarrones con chorizo

Macarrones con chorizo

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Rica receta de macarrones con chorizo Toledo y queso parmesano.

Ingredientes

1 Libra de macarrones INA previamente cocidos
4 Chorizos TOLEDO cortados en trocitos
2 Tazas de salsa de tomate
1/2 Taza de crema
1/2 Taza de queso parmesano
1 Taza de queso

Preparación

1. Calienta un sartén sin aceite y coloca los chorizos por unos minutos para que suelten la grasa, sin dejar que se doren, sácalos y escúrreles la grasa y luego reservarlos en un recipiente.

2. En la misma sartén y sobre el aceite que soltaron los chorizos agrega el tomate, la crema y los chorizos reservados, tapa la sartén y cocina a fuego lento por unos 10 minutos, revuelve ocasionalmente para que no se queme.

3. Terminado el proceso apaga el fuego y retira.

4. Agrega el queso mozzarella y la salsa con los chorizos a los macarrones, revuelve bien para que se cubran completamente y colócalos en un molde para horno previamente engrasado.

5. Espolvorea con el queso parmesano y hornea a 350ºF durante 15 minutos, hasta que gratine.

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