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Pasta Cremosa con Jamón y Arvejas
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Esta pasta cremosa de Jamón Toledo y arvejas es una de las cenas favoritas de los niños en este momento. Está hecha con pocos ingredientes, muy simples y que tenemos a la mano. ¡Perfecta para comidas rápidas y fáciles a mitad de semana!
Ingredientes
2 tazas de jamón Toledo, en cubos
16 onzas de Pasta Pluma
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla pequeña, finamente picada
2 dientes de ajo
1/2 taza de caldo de pollo
2/3 de taza de crema
2 tazas de arvejas frescas o descongeladas
1/4 de taza de queso parmesano, rallado
Sal y pimienta
Queso parmesano adicional para servir
Preparación
- Cocina la pasta hasta que esté al dente según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, en una sartén grande derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el jamón, el ajo y una pizca de pimienta negra y cocina hasta que las cebollas estén suaves y transparentes.
- Agrega el caldo de pollo y deja hervir. Reduce el fuego a bajo y agrega la crema. Cocina a fuego lento durante 3-5 minutos.
- Agrega la pasta y continúa cocinando a fuego lento hasta que la pasta esté cubierta. Agrega las arvejas, revolviendo para combinar y luego retira del fuego.
- Agrega queso parmesano y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Sirve inmediatamente con queso parmesano si lo deseas.
