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Stir Fry de tortitas

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Curiosa receta de tortitas Toledo con brócoli y zanahoria.

Ingredientes

1 Taza de brócoli previamente cocido
1 Taza de zanahoria previamente cocido
1/2 Taza de cebolla en juliana
1 Diente de ajo picado
1 Cucharada de aceite vegetal
2 Cucharadas de soya
5 Tortitas Toledo®
– Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Calienta un poco de aceite en un sartén a fuego medio bajo y fríe el ajo y la cebolla hasta que esté transparente.
2. Agrega los vegetales y las tortitas y fríe por 3 minutos.
3. Agrega la soya, sal y pimienta al gusto, revuelve y cocina por 3 minutos más.

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